本日も、昨日に引き続き、給食が行事食でした。少し早い『卒業のお祝いの行事給食』です。「赤飯」は、お米が小豆の煮汁で赤く染まることから、おめでたい行事のときに、よく食べられてきました。赤い色の食べ物は、昔から幸せを導くといわれています。また、美しい海と温暖な気候に恵まれた愛媛県は、養殖真鯛の生産量が日本一です。鯛は、見た目が赤く華やかで、「めでたい」と連想できることから、昔から縁起のよい魚とされ、お祝い事に使われてきました。卒業をお祝いした『赤飯』と『鯛のマリネ』を、全校で味わっていただきました。

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