旬の食材を使った給食
2018年6月23日 06時30分６月２２日(金)、「旬の食材を使った給食」でした。「グリーンアスパラガス」は、今が旬の野菜です。太い根っこに養分をたっぷり蓄え、新しい芽を出します。「グリーンアスパラガス」には、アスパラギン酸といわれる栄養成分が含まれており、疲労回復やスタミナをつける効果があります。昼の間に太陽の恵みを受け、夜になると一気に伸びます。１日に約５センチも生長するのは、この栄養成分のおかげです。旬の「グリーンアスパラガス」を『サラダ』にしていましたが、味わっていただきました。